グリーンスムージー

2018/2/14

調理時間10分

エネルギー97kcal

塩分0.1g

小松菜とりんごを使ったヨーグルトベースのスムージーです。加熱していないので栄養がまるごと摂れます。

材料

小松菜	1/2袋(100g)
りんご	1/2個
ヨーグルト	150g
水	大さじ2
蜂蜜	小さじ2

作り方

小松菜は根っこを切り落としてからよく洗い5㎝長さに切る。りんごは皮と芯を除いて2㎝位の大きさに切る。
ミキサーまたはブレンターに(1)と残りの材料を全て入れて滑らかになるまで攪拌する。

エネルギー	たんぱく質	脂質	コレステロール
97kcal	3.5g	2.5g	9mg

炭水化物	鉄	亜鉛	ビタミンA
16.6g	1.5mg	0.5mg	155µg

ビタミンD	ビタミンE	ビタミンB1	ビタミンB2
0µg	0.6mg	0.09mg	0.17mg

ビタミンB12	葉酸	ビタミンC	塩分
0.1µg	64µg	22mg	0.1g

POINTポイント

スムージーにすれば食材を加熱しないでも食べられるため、熱に弱い栄養素でも損なうことなくまるごと摂取することができます。小松菜は青菜の中でもアクがすくなく、スムージーにおススメの食材です。ヨーグルトベースでトロッと甘酸っぱい味に仕上がります。蜂蜜を少しプラスすると飲みやすくなります。作り置きはせずにできたらすぐに飲みましょう。